New Talents – Gianluca Gorini

New Talents – Simone Cipriani

New Talents – Eugenio Boer

Andrea Berton – Ristorante Berton

Daniel Boulud – Daniel NYC

Massimo Bottura – Osteria Francescana

Luca Molteni – Nhow Hotel

Matias Perdomo – Al Pont de Ferr

Stefania Moroni – Il Luogo di Aimo e Nadia

Viviana Varese – Alice Ristorante