New Talents – Gianluca Gorini

New Talents – Simone Cipriani

New Talents – Eugenio Boer

Massimo Bottura – Osteria Francescana

Luca Molteni – Nhow Hotel

Matias Perdomo – Al Pont de Ferr

Stefania Moroni – Il Luogo di Aimo e Nadia

Viviana Varese – Alice Ristorante

Nicola Rapino – L’Angolino sul Mare